MEET THE TEAM
Un gruppo di professionisti ogniuno con il suo background,le sue peculiarità in grado di trasformare il tuo fabbisogno in un vero e proprio sogno gastronomico, l'esperienza della cucina dell'ANIMA
IL TEAM TI ASPETTA !!!!
Mattia Mazzuto
CHEF Soul Kitchen Beach
Classe 1993, un talento...
Rientrato da poco da un esperienza in Australia è approdato alla corte di Soul Kitchen Beach e ci ha lasciato senza parole. Un ragazzo molto educato e gentile, con una profonda conoscenza delle materie prime e carico di curiosità, abbina il suo estro alla cucina tradizionale, fondendo nuovi gusti ed atmosfere estere.
Ne rimarrete stupiti.
Maurizio Moi
CHEF / Fondatore Soul Kitchen River
nato professionalmente come direttore di sala ha unito il suo gusto alla conoscenza sul campo, fondendo estro ed intelligenza culinaria.
Insegnante all'Alberghiero di Fiumicino, direttore di noti ristoranti del litorale romano ha intrapreso l'avventura Soul Kitchen nel 2012 per poi raddoppiare la proposta ed aprire nel 2014 il Soul Kitchen River. Ad oggi Chef e comandante della sua brigata
LE MENTI
fondono le proprie conoscenze, desideri e culture in questo luogo fantastico. Da sx verso dx
Piergiorgio Rossi: arriva dal settore Night Life passando per la vendita e arrivando alla Comunicazione e marketing www.morphgroup.eu ora gestisce p.r., l'amministrazione e forniture del S.K.
Maurizio Moi è la Nostra punta di diamante per il settore ristorazione, insegnante alla scuola alberghiera e gestore di vari ristoranti nel litorale romano riesce a fondere esperienza ed ecletticità tra i tavoli delle strutture
I MANAGER
Salvatore Maggio:
la persona che sa coniugare al meglio la professionalità con l'accoglienza.
Trentennale esperienza nel settore Food & Beverage è passato dalla ristorazione tradizionale, alla ristorazione alberghiera fino ai catering, ritornando poi a sposare il sogno della Soul kitchen e crescere professionalmente con loro. Un grande professionista
Claudio Corrado:
da sempre con la Soul kitchen.
Arriva da circa 25/30 anni di esperienza come Manager nei migliori ristoranti di NYC passando dal Coco Loco, alla Torre di Pisa fino ad approdare da Assaggio tutti a Manhattan e top quality. Una esperienza in Italia a Desenzano del Garda dove aveva aperto il suo ultimo Ristorante "the Bungalow" .
Dall'Estate del 2012 approda nella corte del Soul Kitchen e ci si dedica anima e corpo